千歳烏山駅1分。日常使いの一軒に加えるべき、大人の焼鳥屋・居酒屋
焼き鳥は一本180円～。 国産の土佐備長炭で焼き上げる特別な一本を、落ち着いた空間の中でごゆっくりとお楽しみください。
肉は上質な国産の生肉、豚肉は国産メス豚を使用。店内は凛としながらも気さくな空気が漂い、串の焼ける芳ばしい香りも肴のひとつに。
お席は心地よい間隔で配置されたカウンター席と、ゆったりと腰を落ち着けることができるテーブル席をご用意。お酒の種類も充実しており、ご友人やお仲間に自慢したくなる、そんな隠れ家的お店です。
毎朝仕入れた新鮮な国産鶏肉を毎日その日のうちに串うち♪焼鳥屋優の看板メニュー『焼鳥』 タレは自家製のたれを開業以来つけたして、まろやかな味と風味で素材の味を引き立てます。
火力に定評あるこだわりの土佐備長炭で焼きあげるので香りの違いがわかります。店主の匠の技で焼きあげたアツアツの串を、焼き上がりのタイミングで１本づつお出ししています。一品料理も豊富にご用意してますので「居酒屋」としてもお楽しみいただけます！
『備長炭』の炭火で一本一本心を込めて焼き上げています
美味しさを追求する「焼鳥屋優」ではお店で提供する焼き物のすべてを『土佐備長炭』の炭火で焼き上げています。
店主こだわりの炭”はとても火力に優れ遠赤外線効果も高く、匠の技をもつ店主が焼くことでうま味を外部に逃がさないので～香り高く、表面はパリッパリで歯触り抜群♪中はふわふわホッカホカ♪とまさに絶品！逸品！揃いです。
串うちは毎日！お料理は手間も時間もかけています！
店主のふるう厳選された食材と手間をかけたお料理はまさに逸品揃い♪目にも下にも美味しい「焼鳥屋優」でないと味わえない料理が揃っています
。
～隠れ家にしたいこの味わいは他店にはない魅力◎～お客様に『美味しい！』お料理を『いろいろ食べて！『楽しく呑んで！』ほしいから、串うちは毎日！お料理は手間も時間もかけて手仕事に拘っています。
ぜひお越しください！
焼鳥屋 優
店主 藤田靖人
【店舗情報】
| 店名 | 焼鳥屋 優 |
|---|---|
| 住所 | 〒157-0062 東京都世田谷区南烏山５丁目１８−１５ ANOATH南烏山 4F |
| ジャンル | 焼き鳥・居酒屋 |
| HP | https://yakitori-yuu.com/ |
| SNS | https://www.instagram.com/yakitori_yuu/ |
| 予約 | https://www.hotpepper.jp/strJ001212768/ |
| 地図 | https://g.page/yakitoriya-yu?share |